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冬瓜炖鸡腿

冬瓜

冬瓜炖鸡腿

材料
:鸡腿1个,冬瓜1块,料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、蚝油、葱姜丝、水淀粉适量

做法

1. 鸡腿洗净后去骨切块,加入适量料酒、盐和胡椒粉,抓匀腌制10分钟;

2. 冬瓜洗净后去皮切块,葱姜切丝,备用;

冬瓜炖鸡腿

3. 锅内油热后翻入葱姜丝煸炒出香味,翻入腌制好的鸡块,翻炒至出油;

4. 倒入冬瓜块,翻炒至冬瓜颜色变透明时,加生抽、酱油、盐,翻炒均匀;

5. 加水炖煮约10分钟,加蚝油炒匀,调入适量水淀粉,大火收汁即可; 

冬瓜炖鸡腿
 
冬瓜炖鸡腿

TAG标签: 鸡腿 冬瓜
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