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淮山茨石骨头汤的做法

 食材:猪大骨头500克 山药200克 芡实米50克 食盐1小匙 姜4片
做法:
1、将猪骨头切小块洗净,淮山去皮,泡在盐水里以防变色,将芡实米清洗干净,泡水里备用。
 
2、将猪骨头焯水后用清水冲洗干净,将所有材料倒进汤锅内,加入2000克的水,开大火煮开。
 
3、煮开后转小火煮1.5至2个小时,加盐调味即可。

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