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鲫鱼丝瓜汤(促进乳汁分泌)的做法

 简介:
丝瓜具有通经络、行血经的功效;鲫鱼有温中益气作用;此汤两物相配,具有补中益气,生血通乳的作用,对产后乳汁少或泌乳不畅的新妈妈最为适宜。乳汁分泌得顺利,宝宝的喂养也会减少很多麻烦。鲫鱼洗净后,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味。 
用料:
鲫鱼    1尾    丝瓜    150克    
米酒    200克    葱段    适量    
姜    适量    盐    适量    
鲫鱼丝瓜汤
做法步骤:
1
鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后备用。
2
丝瓜去皮,洗净,切成4厘米长的条,备用。
3
热锅入油并放入适量姜片煸出姜味后,将鲫鱼放入锅中翻煎片刻,加入丝瓜,再加入月子酒、白糖、葱段后,放入清水,开大火煮沸。
4
转小火慢炖10分钟后,拣去葱段、姜片,加盐调味即成。

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