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心灵羊肉丸子汤的做法

 这个季节是最适合吃红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子的时候了!
        那么,今天小二要说的就是羊肉丸子啦!
      【一本正经脸】羊肉最适宜冬季食用,既能御风寒,又能补气血。可治疗风寒咳嗽、气喘、慢性气管炎等虚寒的症状,又可益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,对病后或产后身体虚亏等一切虚状均有补益效果。
      但是!敲黑板!阴虚火旺、消化不良及发热者应忌食!
 
   
 
 
                    
下面介绍一种简单好吃,小二最爱的羊肉丸子做法之一:
 
主料:羊肉500克 ,家人朋友一桌
 
调料:盐10克,淀粉(玉米)15克,精1克,甜面酱适量,料酒少许,生姜片若干(就说这几个量词气人不气人?)
 
用具:绞肉机,电饭锅,勺子,筷子,碗
1. 将羊肉切成薄片(多薄都行);
2. 羊肉内加入清水、盐、淀粉一起拌匀,放入绞肉机(料理机也成,手动绞亦可)绞成肉泥;
3. 电饭锅放水,加入自己喜欢的作料,烧开。
4. 用手(勺,筷子啥的)把绞好的羊肉泥搓成小丸子,下到滚着沸水的热锅里,等丸子熟了,叫上家人和朋友,一起来吃;
    可以在锅里下上萝卜圈儿,一会儿喝萝卜羊汤~
    可以在锅里下上冬瓜片儿,一会儿喝冬瓜羊汤~
    可以在锅里撒上一把香菜,一会儿喝香菜羊汤~
    可以在锅里放上豆腐块儿,一会儿喝豆腐羊汤~
    反正锅里煮啥都好吃~
要是丸子吃不完,可以叫上我~
要是丸子吃不完,又不想叫我,可以第二顿炸了吃~
要是丸子吃不完,又不想叫我,又不想第二顿炸了吃,可以下次少买点肉~
做好的丸子,没图,自行脑补~

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